Khasiat Telur Ayam

Telur dan bilis dah sinonim dgn nasi lemak. Ramai orang kata jangan makan telur sebab kolestrol yg tinggi. Betul ke?

Telur ayam adalah makanan asli yang ideal dan diterima sebagai diet manusia di seluruh dunia. Sejak turun-temurun lagi, telur ayam menjadi makanan dan ubat bagi berbilang bangsa di negara kita ini. Telur disediakan untuk hidangan dalam berbagai gaya – separuh masak, tiga suku masak, rebus, goreng, sambal, kari dan sebagainya. Semuanya sedap belaka. Di Malaysia, telur ayam merupakan 28.8% daripada jumlah sumbangan pengeluaran ternakan. Penggunaan (consumption) telur per kapita bagi tahun 1985 ialah 222 biji telur ayam dan 7.5 biji telur itik.

KHASIAT BUAH BLUEBERRY

Blueberry / Vaccinum Corymbosum


Buah yang tumbuh dimusim panas di Amerika Utara ini tumbuh secara liar seperti semak samun, banyak sekali khasiat yang terkandung didalamnya sedangkan untuk di Malaysia sendiri masih jarang kita jumpai.

Untuk khasiat Blueberry (Vaccinum corymbosum) adalah :
1. Memiliki kandungan potasium
Fungsinya mampu mengawal tekanan darah bagi penderita hipertensi,
Mencegah berkembangnya kerusakan vaskular ginjal, glomerulus, dan tubulus,
Menurunkan risiko stroke,
Menurunkan ekskresi kalsium urin dan menurunkan pembentukan batu ginjal
Menurunkan demineralisasi tulang (osteoporosis)
Menurunkan risiko aritmia ventrikular pada pesakit dengan iskemia jantung, gagal jantung, dan hipertrofi ventrikel kanan.
2. Mengandungi zat besi yang dapat meningkatkan zat pembentuk darah, disini sangat baik bagi para wanita.